UNSERE LOKALEN & REGIONALEN PRODUKTE

Vor über 50 Jahren erblickte unser Familienbetrieb das Licht der Welt, als Gründer Gerhard Funck unseren Hof zunächst mit Schweinen, Kühen und Hühnern aufbaute. In den folgenden Jahren erweiterten wir stetig unser Angebot, sodass wir uns nach Jahrzehnten der Erdbeerernte die Frage stellten, wie wir die süßen Früchte noch verarbeiten könnten – unser köstliches und hausgemachtes Eis war geboren. Wir stehen für eine nachhaltige Landwirtschaft und arbeiten naturnah sowie umweltschonend. Direkt vor Ort produzieren wir über unsere Photovoltaikanlagen den Strom, den wir für unsere Eisproduktion benötigen. Unter den höchsten Hygienestandards stellen wir mit Herz und Hand unsere Eissorten her und verwenden dabei ausschließlich hochwertige Zutaten aus der Region.

Wir sind Familie Schmidt und seit 1890 im Besitz der Hainmühle, die bereits 1628 urkundlich erwähnt wurde, wodurch unsere Kunden von einer rund 500 Jahre alten Tradition profitieren. Unsere Getreidesorten Weizen, Roggen und Dinkel stammen aus dem Naturpark Altmühltal und werden von uns mit höchster Qualität vermahlen. Zusätzlich zu unserem Mehlsortiment können sich unsere Kunden mit Getreide, Müsli, Gewürzen, Suppen und Soßen eindecken, um die volle Vielfalt unserer Erzeugnisse zu erleben. In unserem Familienbetrieb legen wir großen Wert auf Regionalität, um unseren Kunden hervorragende Qualität und Frische bieten können, was auch der Grund ist, warum wir beim Vertrieb unserer Waren nur auf lokale Direktvermarkter setzen.